A intoxicação alimentar ocorre após o consumo de água ou alimentos contaminados por fungos ou bactérias, desencadeando sintomas como vômitos, náuseas, desidratação, dor de cabeça e diarreia. Ingestão de muito líquido, consumo de uma alimentação leve e pobre em gorduras pode ajudar no restabelecimento do organismo, favorecendo a eliminação das toxinas e aliviando os sintomas.